Da oggi arriva in libreria, il nuovo libro Il racconto della Birra di Matteo Zamorani e Giovanni Bruno (che sarei io), edizioni Vallardi.

Il libro tratta diverse tematiche riguardanti il mondo della birra. In particolare lo scritto si presenta colto, agile e divertente, frutto di un’appassionata ricerca che indaga l’universo della birra a 360° attingendo a ogni genere di fonti e discipline, dalla storia all’economia, dalle scienze agrarie alla biochimica, dalla gastronomia al web.

In tutto questo non manca l’arte del fare birra in casa. Un capitolo interamente dedicato alle tecniche di produzione della birra, dalla macinazione dei grani fino all’imbottigliamento.

Correte a comprarlo a soli 12,90 €.